市教育局局长李石凑带队督查学校食品安全和卫生工作
编辑:江雪婷       发布时间:2017-02-16 10:03:26      来源:云顶娱乐手机网址

 市教育局局长李石凑带队督查学校食品安全和卫生工作

 

 214日,市教育局局长李石凑、党委副书记黄伟湛、纪委书记容惠汉和体卫艺股干部组成食品安全卫生专项督查组到5大供餐服务企业和部分学校,对学校食品安全管理和诺如病毒、H7N9禽流感等流行病防控工作进行督查。

 

 在供餐服务企业,督查组通过“一看二查三问”的方式细致检查各项食品安全管理工作的落实情况,对食品加工环境现场卫生状况、工作人员着装和加工制作过程进行察看,对照采购索票索证、农残检测、食品储存等制度翻查记录,将发现的问题现场向供餐服务企业负责人、学校食堂主要负责人及工作人员进行反馈并要求及时做好整改。

 

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随后,督查组到台山一中、新宁中学等学校,察看学生的就餐环境、员工配餐情况、餐具清洗消毒、食堂“三防”设施、食品留样、学校行政领导陪餐等情况,询问学生的就餐体验,听取学生对食堂饭菜的意见和建议,督查组还到学生窗口打饭现场试餐。

 针对近来人感染H7N9禽流感、诺如病毒等疾病流行,督查组实地了解学校落实防控措施的情况,包括宣传教育、晨检午检制度、校园环境、对病休学生追踪管理、部门之间信息沟通等。

 

李石凑肯定供餐服务企业及学校的食品卫生安全管理工作,并提出了希望和要求。他强调,学校食品安全和流行病防控工作事关学生健康成长,须严阵以待,防微杜渐,扎扎实实地把各项规章制度和防控措施落到实处;学校站位须准,增强使命感和责任感,提高大局意识和服务意识,确保师生身心健康和生命安全,提高师生学习生活的幸福指数及家长和社会对教育的满意度,办好人民满意的教育。(文/陈建伟 图/黎炫恒)

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